2012年1月28日土曜日

ロゼット状のほうれん草












ほうれん草は寒さの中でも元気です。露地に育つほうれん草は寒さから守ろうと葉っぱを地面に広げます。たんぽぽの葉のように・・・。ターサイも葉っぱが花びらのよう。この時期の葉物野菜は甘くなるのですが、特にほうれん草は本当に甘い!収穫では、なるべく根っこの部分から採るので、土や泥が付いています。束ねる際にはひとつひとつのほうれん草が広がっているのでぽきぽき葉っぱの軸が折れてしまうのでちょっとたいへんです。自分で言うのもなんなんですが、やぎさん農園の野菜はどれもちょっと小ぶりで土だらけですが、おいしい!っていうか野菜のほんとの味がある!のです。

2012年1月26日木曜日

池の氷



氷点下の朝が続いてます。今朝も冷たかったけれど、先週の朝はそれ以上につめたかったなあ。

亀岡の気温-5℃とあります・・・でも、ここ本梅町ではおそらくそれ以下になってたと思います。

家の隣にある池は凍っていました!!!スケートできるやん、って思ってしまいました。

畑もこの時期は朝の間は土も野菜も凍てた状態。やっと、お昼頃に土も野菜も普通の状態に戻ります。が、今度はどろどろで歩きにくいこと!今が最も寒い時期ですね・・・「は~るよ、こい~」。