完成の切干し

今回は失敗なしでできました。
野菜セットにも入れられると思います。
それにしても、切干しにできる大根がまだいっぱいあるんだよねー。
天気と相談しながらまた干すことにしよか～。

春の香り～ふきのとう

今日もめっちゃ寒い1日でした。
朝から雪がうっすら積もっていました。
昼ごろには雪は消えてましたが、
気温は低いので、バケツの氷はそのままでした。
それでも、春なんや～、って思います。
雪の下に蕗の薹を見つけました！
さっそく、お味噌汁に入れたり、湯がいて味噌和えをして食べました。
いい香りです。春の香りです。

雪の畑

今朝も寒かったです。明日の朝はまたマイナス４℃とか・・・。
畑の野菜がだんだんとさみしくなってきました。
配達野菜セットは３月末までいけそうです。
宅急便のセットは３月１週目までかな？
採り置きの白菜がなくなり、大根も畑に残ってるのは小さいのばかり。
人参も残ってるのを掘るとやっぱり野鼠にかじられてるのが多い！
ビニールトンネルをしてた白菜は巻いていないまま出荷です。
巻いてないけれど、結構重い。
菜っ葉類がいろいろあるのでそれを出しきったら、終わりかなあ・・・。